Notre Histoire

Il était une fois, Gilbert et Nicole Montagnon ...

Tout a commencé dans la région stéphanoise, Gilbert est dessinateur projeteur dans un bureau d’études et Nicole est assistante de direction. Originaire de Haute-Loire, la nostalgie nous rattrape et nous décidons alors de retourner vivre dans notre terre natale. Après des travaux de restauration d’une ancienne ferme familiale sur les hauteurs de Rosières, nous co-créons le GAEC des milles et une fleurs à Taulhac. Plus de 10 années s’écoulent, et après cette belle expérience, nous tournons une nouvelle page dans notre vie. C’est à 25 kilomètres du Puy-en-Velay, à 500 mètres de notre foyer à Rougeac, au coeur des montagnes que nous créons le GAEC Fleurs de Verveine en construisant une serre de 800 mètres carrés. Avec un seul mot d’ordre : le respect de l’environnement !

La construction de notre exploitation débute à l’hiver 2008, la météo est un peu capricieuse mais c’est avec l’aide de notre entourage et de nos amis que nous arrivons à ouvrir nos portes au printemps 2009. La serre est construite de façon éco-responsable, tout est réfléchi pour minimiser la consommation d’énergie. Et c’est ici, chaque année, que nous vous accueillons pour vous faire découvrir notre univers !

Lors de notre passage au Gaec des 1001 fleurs nous avions décidé de monter une production de verveine artisanale en culture biologique. C’est véritable coup de coeur, si bien que nous décidons de reprendre l’exploitation lors de notre départ. Nous nous imposons en véritable pionnier de la verveine biologique en Haute-Loire et nous nous efforçons de produire une verveine toujours plus savoureuse. Chaque année nous gardons les plants précieusement à l’abri du froid et cultivons des plants de plus de 15 ans d’âge !

Après des années d’expérience dans l’horticulture et une serre flambant neuve nous voilà lancés à la conquête des saisons. Du printemps à la Toussaint nous vous proposons des plants de fleurs, des plants de légumes, des plants d’aromatiques et des plants de fruits.